Det er jo ikke til at holde ud. At gå og vente på de første nye kartofler kan ramme gryden og så sende en bølge af smagsmæssig velvære gennem ganen. Så hvornår høster man de første nye kartofler? Altså dem, som man spiser om sommeren direkte gravet op af jorden og så i gryden? Svaret er; når kartoflerne har en størrelse, som man vil være bekendt. Hvilket for mit vedkomne er øvre størrelser mellem en golfbold og et æg. Alt mindre tager jeg selvfølgelig med, når planten alligevel er gravet op. Hvornår ved man, at kartoflerne er store nok? Man graver lidt ned i jorden med hånden, indtil man finder en kartoffel. Så kan man vurdere, om den har en fornuftig størrelse efter ens ønske. Hvornår kan man begynde at testgrave lidt? Enten lader man sin nysgerrighed og utålmodighed løbe af med sig, og gør det, når det falder én ind. Eller også kigger man på blomsterne. Når planterne er afblomstret altså er færdige med at blomstre , så kan man lure lidt. Men vær OBS, hvis du kun kigger efter blomster. Jeg havde en kartoffelsort et år, som ikke blomstrede. Eller også missede jeg blomstringen. Så jeg ventede og ventede og gik dermed næsten glip af de smørbløde nye kartofler, som bare er noget helt særligt. I stedet for at kigge på blomsterne, kan man holde øje med planterne. De store og flotte planter, som ikke vokser mere, kan man grave lidt rundt om. Og ellers så prøv midt i juni. Mine kartofler blev sat sent og blomstrede, så jeg er gået efter afblomstringen og altså først testgravet her i dag - 27. Se mere i videoen, hvor jeg også fortæller om, hvad jeg gør ved kartoflerne, så snart de er oppe af jorden. Hjemmesiden laves af mig, Majbrit Søgaard. Her deler jeg min glæde ved at dyrke og spise min landbohave, holde min have og bo omgivet af natur. Jeg er kærester med Kasper, som er gymnasielærer på det lokale gymnasium, og vi er forældre til Bodil, født i november 2015. Det vil være en stor hjælp, hvis du vil kommentere på alt fra, hvad du synes er spændende til gode tips og forslag, som du har fundet på. Her kan du følge min drøm om en stor og produktiv landbohave med masser af grøntsager og blomster. Alt indhold på hjemmesiden er produceret af mig, Majbrit Søgaard, og tager udgangspunkt i livet på min gård, som rummer en gammeldags type have. Tidligere var selvforsyning på landet en livsnødvendighed, så som et levn fra gamle dage er her masser af store æbletræer, mirabeller, solbær og jordbærplanter. Men haven skulle samtidig også være pæn, så den bugner også af forårsløg, sommerstauder, høstfloks og vintergækker. Jeg fortæller her på siden om alt, hvad jeg laver i haven, og hvordan jeg gør det, for jeg elsker at formidle. Jeg har tidligere arbejdet som vejrvært på DR og TV2, skrevet undervisningsforløb for Gyldendal, været frivillig i Københavns Skolehaver, arbejdet på Zoologisk Museum, og så er jeg uddannet biolog. Mit håb er, at du kan blive inspireret, underholdt og få lidt fif, så dit liv i haven og køkkenet bliver lidt nemmere og sjovere.