Е щ е о д н о п о л е з н о е наблюдение, чтобы не объ- едаться: чем более объемно выглядит пища, тем меньше мы ее съедим как мы уже выяснили, во многом мы «едим глазами». Конечно, спустя время, я отошла от строго соблюдения всех постулатов книги, стала позволять себе больше сладкого, более беспорядочное питание, но всё-таки, основные принципы раздельного питания у меня закрепились. Чем проще пища для употребления, тем больше вы ее съедите, даже если разница составляет секунды.
Человеческий желудок недостаточно чувствителен, чтобы заметить небольшое различие в количестве калорий, и часто не регистрирует количество съеденного раньше, чем через 20 минут после приема пищи. Никакая теория не объясняет такого поведения. Это также объясняет феномен бездонной тарелки когда из тарелки с томатным супом, которую тайком наполняли через трубку под столом, люди съедали гораздо больше, чем из обычной тарелки, откуда суп исчезал. Поскольку собственную порцию получил абсолютно каждый, поделиться им было не с кем. Поэтому держите всякие сладости подальше, а морковь и сельдерей на верхней полке холодильника, туда, где вы будете их видеть. Мюсли лишние 10 кило. Итак, есть множество факторов, влияющих на то, как и сколько мы едим. Проблема, однако, вот в чем: часто сердце и разум друг с другом не согласны. Кроме того, из-за этого полные люди в три раза чаще наблюдают за тем, как кто-нибудь идет за добавкой картошки фри и убеждают себя: это нормальное поведение. За год, говорит Уонсинк, прозрачная ваза будет вам стоить нескольких фунтов лишнего веса. Когда кости лежат на столе, перед глазами у едоков зримое напоминание о том, сколько они уже съели. Раз уж ваш желудок не в состоянии отслеживать количество потребляемых калорий, вам остается полагаться в основном на глаза. Чем проще пища для употребления, тем больше вы ее съедите, даже если разница составляет секунды. Поэтому, когда будете перекладывать морковь и сельдерей на верхнюю полку, сначала вымойте их и порежьте так вы съедите их больше. Чтобы добиться изменений легко и надолго, достаточно лишь понять, как работает наш мозг. Кроме того, никогда и ни за что не покупайте еду на голодный желудок: нет, вы, скорее всего, не потратите больше денег, но вы накупите вредных снэков, которые можно развернуть и съесть сразу после кассы. Спрячьте печенья, положите на видное место морковку. Уже по одному тому, что стоит у нас на столе на кухне или где-либо еще в квартиреможно приблизительно предсказать наш вес: фрукты скорее всего, вы на пару кило легче своего соседа, у которого они не стоят. Скорее всего съедите в два раза больше обычного. Раз уж ваш желудок не в состоянии отслеживать количество потребляемых калорий, вам остается полагаться в основном на глаза. Брайан Уонсинк Бездумная еда Скачать Книгу Although encouraging people to eat more nutritiously can promote better health, most efforts by companies, health professionals, and even parents are disappointingly ineffective. Это устройство прекрасно тем, что позволяет разуму обхитрить чувства: невозможно же нежиться под одеялом, когда по комнате раскатывает бешеный будильник. Прежде всего, необходимо одновременно сделать три вещи. В то же время в некоторых своих привычках мы раздражающе неподатливы: курильщики продолжают курить, дети целыми днями сидят за компьютером, едят фастфуд и вырастают толстяками, а мужья никак не могут научиться класть грязные рубашки в корзину для белья. ISBN Эта книга о том, как примирять внутренние противоречия, разрешать конфликты между рациональным и эмоциональным мышлением и добиваться выдающихся преобразований в компаниях, обществе и личной жизни. Чего мы не видим, о том не думаем. Прежде всего, необходимо одновременно сделать три вещи. Брайан Уонсинк заметил, что наибольший эффект от перемен получили те испытуемые, которые поменяли одну-две, не более, привычки, но поменяли навсегда и без исключений для праздников, воскресений и тяжелых дней. Шесть наблюдений Брайана Уонсинка, которые помогают стать стройнее.
По предыдущим исследованиям они знали, что люди изменяются с большей охотой, если четко знают, чего от них ждут. » Такое предположение обычно встречали смехом: «Меня такими штучками не проведешь. Бервик должен был помочь больницам понять, как достичь этой цели, — недостаточно было просто сказать: «Старайтесь. Развлечений мало, новых эмоций. Проблема, однако, вот в чем: часто сердце и разум друг с другом не согласны. Что еще надо поменять. Об экспериментах, выявивших проблемы с самообладанием, вызванные слишком большим выбором, см. Что самое любопытное, сами участники отказывались этому верить. Участники должны были пройти серию тестов, в частности, нужно было, не отрывая карандаш от бумаги и не повторяя линий, начертить определенную геометрическую фигуру.